Chè xoài bưởi trân châu

Thành phần

• 2 quả xoài loại chín, to, gọt vỏ thái miếng
• 1/2 quả bưởi ngọt
• 200 ml sữa
• 200 ml nước cốt dừa
• 45 g hạt chân trâu loại nhỏ
• Đường

Hướng dẫn

• 1. Đun một nồi nước sôi trên ngọn lửa vừa, cho trân châu vào đun sôi trong 10 phút. Khuấy liên tục để trân châu không dính xuống đáy nồi. Tắt bếp, để trân châu trong nồi 15 phút. Sau đó, đổ trân châu ra rây lưới và rửa dưới vòi nước lạnh trong 1 phút.
  
• 2. Cho sữa, nước cốt dừa, một nửa chỗ xoài vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn. Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 15 phút hoặc bạn có thêm ít đá lạnh vào để xay cùng. Thành phẩm
  
• 3. Để thưởng thức, bạn rót hỗn hợp ra bát hoặc ly, thêm trân châu, vài miếng xoài và bưởi lên trên đầu. Trộn tất cả các nguyên liệu này rồi từ từ thưởng thức món chè xoài bưởi trân châu nhé!