Kem socola tươi mát thơm ngon

Thành phần

• 300 ml sữa tươi
• 200 ml whipping cream
• 50 g socola
• 70 g bột cacao
• 60 g đường
• 1 ít muối
• 1 muỗng cà phê vanilla
• 1 lòng đỏ trứng gà.

Hướng dẫn

• 1. Cho socola vào tô. Đem nấu cách thủy cho socola chảy ra.
• 2. Tiếp đó bạn cho sữa tươi vào tô socola, hòa tan trên lửa nhỏ. Khi tất cả đã hòa tan thì tắt bếp. Cho bột cacao vào hòa thật đều.
• 3. Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào âu. Bạn trộn các nguyên liệu này cho thật mịn.
• 4. Cho kem tươi vào trộn chung, sau đó cho vanilla vào trộn đều. Cuối cùng cho nguyên liệu ở bước 1 vào trộn chung.
• 5. Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp. Đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 2 tiếng lấy kem socola ra trộn 1 lần cho đến khi kem đông. Làm như vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem socola mát lạnh cho cả nhà rồi đấy!