Khoai tây bỏ lò

Thành phần

• 2 củ khoai tây Đà Lạt to
• 40 g bơ mềm
• 20 g dầu ô liu
• lá mùi tây khô
• xạ hương khô
• muối
• tiêu
• khuôn nướng khoai

Hướng dẫn

• 1. Quét một chút bơ vào đáy khuôn để chống dính cho khuôn.Khoai tây gọt vỏ, thái lát nhưng vẫn giữ nguyên các lát để có thể xếp lại thành hình củ khoai.Trộn đều bơ mềm với dầu ô-liu
• 2. Trong một bát khác trộn đều muối và tiêu.
• 3. Xếp khoai vào khuôn. Dùng chổi quét hỗn hợp bơ và dầu olive phủ khắp mặt khoai.
• 4. Rắc muối tiêu lên mặt khoaiCuối cùng, rắc lá xạ hương và mùi tây lên trên.
• 5. Vặn lò nướng 220 độ C trước 10 phút cho lò nóng.
• 6. Cho khoai vào nướng rãnh giữa khoảng nửa giờ đến khi khoai chuyển vàng.Khoai bỏ lò ăn kèm với các món bò kiểu Âu rất ngon.