Kem trứng sữa

Thành phần

• 2 cái lòng đỏ trứng gà
• 200 ml sữa tươi
• 6 thìa súp bột bắp
• 40 ml nước
• 10 g bơ lạc
• 1/3 thìa súp vani

Hướng dẫn

• 1. Đánh tan lòng đỏ trứng với 60ml sữa tươi
• 2. Hòa bột bắp với nước và phần sữa còn lại, bắc lên bếp đun, từ từ chế hỗn hợp trứng sữa lúc đầu và vani vào, vừa chế vừa khuấy đều tay, đun lửa vừa đến khi hỗn hợp gần đông lại thì cho bơ lạt vào khuấy đều, tắt bếp là được.
• 3. Hòa bột bắp với nước và phần sữa còn lại, bắc lên bếp đun, từ từ chế hỗn hợp trứng sữa lúc đầu và vani vào, vừa chế vừa khuấy đều tay, đun lửa vừa đến khi hỗn hợp gần đông lại thì cho bơ lạt vào khuấy đều, tắt bếp là được.