Dưa bở sữa chua thạch mát lạnh ngày hè

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa bở sữa chua: - Dưa bở: ½ quả vừa (khoảng 500g) - Sữa chua: 1 hộp. Bạn có thể dùng sữa chua mua sẵn hoặc tự làm sữa chua nhé! - Bột thạch rau câu - Sữa đặc, đá bào

Dưa bở chọn mua quả chín mềm đều, có độ nứt nhất định xung quanh. Đem gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa phải.

Cho dưa bở, chút đá bào nhỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể cho dưa bở và đá bào vào cốc, dùng thìa dầm nhuyễn.

Thạch rau câu làm theo hướng dẫn trên bao bì, để nguội cho thạch đông lại.

Khi thạch nguội bạn xắt miếng vừa ăn.

Dưa bở sau khi xay, rót ra cốc, thêm khoảng 1 thìa sữa đặc. Tiếp theo cho sữa chua vào và đánh đều tất cả lên. Cho thêm thêm thạch rau câu vào trước khi ăn.

Mùa hè, ngoài các loại trái cây như mận, vải, nhãn... còn có dưa bở, một loại quả dân dã rất được yêu thích. Khác với mận hay vải có tính nóng, nếu ăn quá nhiều có thể gây nóng trong người, mụn nhọt... thì dưa bở lại có tính mát nên cũng được nhiều chị em lựa chọn cho gia đình mình. Lần này thay vì làm dưa bở dầm đường đã quá quen thuộc, bạn hãy thử thêm dưa bở sữa chua ăn kèm thạch nhé, chắc chắn món này sẽ được các bé cũng như các thành viên khác trong gia đình rất yêu thích đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món dưa bở sữa chua nhé!

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Làm nước gạo rang càng uống càng mê

Để làm nước gạo rang bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 100g gạo tẻ thơm 50g đậu phộng (lạc) 50g đậu xanh nguyên vỏ 180g đường

Đậu phộng cho vào chảo, đem rang vàng. Sau đó đổ ra rổ có lót sẵn giấy hoặc vải đem ủ cho róc vỏ.

Tương tự cũng đem rang vàng đậu xanh.

Trong khi chờ lạc, đậu xanh nguội thì đem rang gạo, để lửa nhỏ, và đảo đều tay để gạo không bị cháy, cho tới khi gạo vàng thì tắt bếp.

Đậu phộng nguội, đem xát sơ để bỏ hết vỏ đậu phộng.

Cho đậu phộng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Thực hiện tương tự với đậu xanh và gạo rang.

Trộn đều đậu xanh, đậu phộng và gạo rang với nhau.

Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm 1,5l nước, khuấy đều. Đặt lên bếp đun sôi.

Khi hỗn hợp sôi, lọc qua rây để loại bỏ bã.

Đổ đường vào nồi nước gạo rang, đun sôi trở lại sau đó để nguội.

Đặt vào tủ lạnh dùng mát hoặc thêm đá nếu muốn. Lượng đường cho vào nước gạo rang cũng có thể gia giảm tuỳ thuộc vào khẩu vị của mỗi nhà.

Nước gạo rang có vị thơm của gạo rang kết hợp với đậu xanh và đậu phộng (lạc). Ngày nắng, chỉ cần 1 ly nước gạo rang mát lạnh đã đủ để xua sự nóng nực trong người. Với những nguyên liệu đơn giản, cách chế biến cũng không quá phức tạp hãy làm món này cho cả nhà nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »

Giải nhiệt mùa hè với 2 kiểu biến tấu của thạch găng

Để làm 2 món ngon từ thạch găng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 40g bột lá găng 2 thìa ăn cơm vôi 150g đường vàng Vài lá dứa 200ml sữa đậu nành 5g đường Miếng vải xô để lọc bột thạch 1 lít nước sôi

Hoà vôi với 100ml nước đun sôi, để cho vôi lắng xuống lấy phần nước vôi trong.

Cho phần bột lá găng vào vải xô.

Nhúng vào 1 bát nước, bóp nhẹ khoảng 5 phút để lọc bỏ tạp chất trong phần bột lá găng.

Đổ 1 lít nước sôi vào tô, nhúng phần bột lá găng đã rửa sạch vào, bóp nhẹ nhàng liên tục trong khoảng 10 phút.

Sau đó lọc lấy phần nước vôi trong đổ vào bát thạch, khuấy đều. Mục đích của việc thêm nước vôi giúp thạch được dẻo hơn. Để khoảng 1h là thạch đông lại.

Cho đường vàng và 300ml nước vào nồi, bỏ thêm lá dứa đã rửa sạch, đun sôi, để nguội. Bạn có thể thay lá dứa bằng vài lát gừng hoặc sau khi đun nước đường xong thả vào vài bông hoa nhài, mỗi loại nước đường sẽ có hương vị và mùi thơm khác nhau. Hoà sữa đậu nành với đường cho tan. Để nước đường và sữa đậu nành vào tủ lạnh cho mát.

Sau 1h, bạn dùng thìa mỏng múc nhẹ từng miếng thạch, thạch găng mềm, mát chứ không quá giòn dẻo như các loại thạch làm từ rau câu hoặc gelatin.

Cho thạch găng vào ly, đổ nước đường hoặc sữa đậu nành vào. Và thưởng thức.

Thạch găng vốn không còn xa lạ vào những ngày hè oi ả. Từng miếng thạch găng trong veo với màu xanh ngọc nhìn đã thấy mát mắt. Đưa một miếng thạch lên miệng cùng với ít nước đường lá dứa bạn sẽ cảm nhận vị ngọt mát lịm ngay đầu lưỡi. Thạch găng được coi là 1 trong những món giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày nắng đổ lửa này đấy nhé!

Chúc bạn thành công và hài long với món thạch găng này!

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Read more »