Chè bí đỏ đậu xanh mát ngọt cực ngon

Bạn cần những nguyên liệu sau cho món chè đậu xanh bí đỏ: - 200gr đậu xanh cà - 300gr bí đỏ - 240ml sữa tươi - 50gr thạch agar agar - Nước cốt dừa, đường, vani, tí xíu muối. 50gr agar agar hoà chung 240ml nước khuấy đều, bắt lên bếp nấu 10 phút sau đó đổ ra bát cho vào tủ lạnh. Khi thạch đông, bào sợi. Bí đỏ bỏ vỏ cắt quân cờ, đậu xanh rửa sạch. Đậu xanh, bí đỏ cho vào nồi và đổ nước qua khỏi mặt đậu xanh và bí đỏ cỡ 5cm nấu lửa trung bình trong 20 phút đậu xanh sẽ nở, bí đỏ sẽ chín. Hớt bọt trong quá trình nấu. Khi đậu xanh và bí chín, cho 1/2 muỗng cafe vani, đường theo khẩu vị và thêm ít muối để vị...

Read more »

Công thức cực dễ làm Matcha đá và Cacao kem sữa giải nhiệt mùa hè

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm Matcha đá và Cacao kem sữa: Bột matcha (bột trà xanh Nhật Bản) Bột cacao 2 gói sữa tươi 50ml kem tươi - topping cream Cho sữa vào máy xay sinh tố. Tiếp đó là bột matcha và cacao, lượng bột khoảng từ 5-10g với 100ml sữa. Nếu thích uống ngọt có thể thêm đường. Đem xay khoảng 20s thì bột sẽ hòa tan. Cho khoảng 50ml sữa tươi và đá vào mỗi cốc. Cho topping cream vào âu, dùng máy đánh trứng đánh đến khi bông cứng là được. Cho kem đã đánh bông vào túi bắt kem đã lắp đui và bắt kem đều lên trên. Có thể rắc thêm bột matcha và cacao lên phần kem để gia tăng hương...

Read more »

Làm chè sương sa hạt lựu cực dễ ăn là thích mê

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè sương sa hạt lựu: 300g củ năng 300g đậu xanh đã cà vỏ 300g dừa xay 200g bột năng 300g đường Làm màu: 1 bó lá dứa (lá nếp) 1 củ dền Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước nóng. Dừa xay ngâm với nước nóng. Củ năng gọt vỏ, xắt hạt lựu. Lá dứa rửa sạch xắt khúc 3cm cho cùng một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ, vắt lọc lấy nước. Củ dền gọt vỏ rửa sạch xắt nhỏ hạt lựu cho cùng một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ, vắt lọc lấy nước. Chia đều ½ củ năng cho vào nước lá dứa và củ dền ngâm lấy màu, khoảng 30 phút. Dừa xay đợi nước nguội thì vắt lấy nước, cho vào...

Read more »

Tự pha chế trà sữa đào thơm ngon tuyệt hảo

Bạn cần những nguyên liệu sau cho món trà sữa đào: - 4 quả đào tươi - 2 muỗng trà (hoặc dùng 2 túi trà gói) - 500ml nước lọc - 250ml sữa tươi - 1 muỗng canh sữa đặc - 1 muỗng canh mật ong - Đường, 1 quả chanh, đá viên Cho 2 muỗng trà, 500ml nước lọc vào nồi đun sôi để lấy nước trà tiếp đến cho 250ml sữa tươi vào đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút. Khi hỗn hợp trà sữa sôi cho sữa đặc và thêm đường, giai đoạn này bạn có thể gia giảm độ ngọt theo khẩu vị của gia đình. Lọc trà qua rây để loại bỏ xác trà và để nguội. Đào bỏ vỏ, bỏ hột và cắt múi cau vừa ăn. Ướp đào với 2 muỗng đường trong 15 phút để đường thấm...

Read more »